23 Mart 2014 Pazar

JOLELI MUHALLEBI

Cok uzun zamandir bloga yazi yazmadigimi farkettim. Hic bir sey yapmadim mi,hayir kesinlikle yaptim ama nedense usengecligim tuttu sanirim buraya yazmadim :) Neyse lafi cok uzatmadan bugunku tatlimiza gecelim. Benim kizlarim hem muhallebiyi hem de joleyi cok seviyorlar. Ikisini birarada daha da cok seveceklerini tahmin ederek joleli muhallebi yaptim bugun. Lezzetli, hafif,pratik ve goruntu olarak da pek guzel.

MALZEMELER:

4 su bardagi sut
1 su bardagindan 1 parmak eksik seker
3 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi pirinc unu
1 tatli kasigi vanilya ekstresi
1 yemek kasigi tereyag
1 paket istediginiz lezzette hazir jole
cilek

YAPILISI: 4 su bardagi sut, seker, nisasta ve pirinc unu tencereye konularak orta derece isida devamli karistirilarak pisirilir. Kaynamaya baslayinca ocak kapatilip tereyag ve vanilya eklenir ve daha onceden islatilan kelepceli kaliba dokulur.Bu arada kalibinizin etrafini folya ile tasmasi ihtimalini dusunerek kaplamanizi tavsiye ederim.  Muhallebinin oda isisinda sogumasi beklenir ve daha sonra sogumasi icin buzdolabina konulur. Bu arada jole paketin uzerindeki tarife gore hazirlanir. Sogumus olan muhallebinin uzerine yavasca dokulur ve istediginiz joleye uygun meyvelerle suslenir. Bizim aile gibi aceleci degilseniz 1 gece buzdolabinda bekletmenizi tavsiye ederim. Kaliptan cikarirken once kenarlarini bicak yardimiyla ayirin ki muhallebiniz kenarlardan yirtilmasin.

Hepsi bu kadar, afiyet olsun :)